El 57% de las empresas alimentarias de Castilla y León se sitúan en municipios de menos de 5.000 habitantes, donde se concentra 44% del empleo del sector regional. En Burgos operan 350 empresas del sector agroalimentario, que emplean a más de 10.500 personas, el 2,9% de las personas ocupadas en la provincia. “La industria alimentaria...
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