La propuesta se desarrolla en el marco de la iniciativa emblemática ‘Soberanía alimentaria’, cuyo objetivo es impulsar la innovación y la tecnología para reforzar la capacidad de producir, transformar, comercializar y exportar alimentos. El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Santiago Miguel, informó esta mañana a la Junta...
Los colegios oficiales de León y Valladolid recomiendan la elaboración de un “estudio previo, profundo y multidisciplinar, que responda a criterios técnicos y datos objetivos”, así como un seguimiento posterior para evitar que los problemas se trasladen a otras partes de la ciudad”. Los ingenieros industriales alertan del riesgo de desplazar la contaminación y los...
La Junta Directiva de la Asociación aboga por “la estabilidad institucional y el diálogo” en la nueva legislatura y considera que el anuncio de creación de una nueva consejería para la desregulación es una “expresión de buena voluntad del nuevo Gobierno”. La Junta Directiva de Vitartis ha expresado hoy su satisfacción por el desarrollo del...
El propósito de esta convocatoria, celebrada en la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC), era analizar vías para el aprovechamiento de la cáscara de huevo y la simplificación del etiquetado. La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha premiado a dos grupos de estudiantes como ganadores del I Hackathon de Innovación...
La Asociación protagoniza una mesa redonda en Food4Future centrada en su proyecto Mycowine en la que se ha puesto de manifiesto que la microbiología puede llegar a incrementar el 30% la capacidad del suelo para retener agua. La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, apoya el cambio de mentalidad que atraviesa...
